La
festividad del Corpus Christi se celebra con
gran solemnidad, en la que 12 danzantes van de espaldas
mirando siempre a la custodia. El 27 de julio son
las Fiestas Patronales de Porzuna son en honor de San Pantaleón.
También
destaca el canto de Los Mayos la noche del
30 de abril al 1 de mayo. El carácter especial
de esta fiesta se debe a lo ancestral de las melodías
que componen los cantos, alejadas del tradicional
sonido de rondalla para tener reminiscencias árabes
El
municipio de Porzuna forma parte de la zona de producción de
tres productos que sobresalen por su calidad: el queso, el aceite de oliva virgen extra y el cordero .
Se
comercializan con las etiquetas de calidad de:
1º.- Denominación de Origen Protegida Queso Manchego
2º.- Denominación
de Origen Protegida Montes de Toledo
3º.- Indicación Geográfica Protegida
(I.G.P.) Cordero Manchego