Proceso de cultivo de Hortalizas y Productos Vegetales:

• AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS
• ALCACHOFA DE BENICARLÓ
• ALCACHOFA DE TUDELA
• CALÇOT DE VALLS
• CHUFA DE VALENCIA
• COLIFLOR DE CALAHORRA
• ESPÁRRAGO DE HUÉTOR-TÁJAR
• ESPÁRRAGO DE NAVARRA
• GRELOS DE GALICIA
• PATACA DE GALICIA
• PATATAS DE PRADES
• PEMENTO DE ARNOIA
• PEMENTO DE HERBÓN
• PEMENTO DE OÍMBRA
• PEMENTO DO COUTO
• PIMIENTO ASADO DEL BIERZO
• PIMIENTO DE FRESNO-BENAVENTE
• PIMIENTO DE GERNIKA
• PIMIENTOS DE LA VERA
• PIMIENTOS DE MURCIA
• PIMIENTO DEL PIQUILLO DE LODOSA
• PIMIENTO RIOJANO
• TOMATE LA CAÑADA

Proceso de cultivo y elaboración de los Arroces:

• ARROZ DE VALENCIA
• ARROZ DEL DELTA DEL EBRO o ARRÒS DEL DELTA DE L'EBRE
• ARROZ DE CALASPARRA

Proceso de cultivo y elaboración de las Legumbres:

• ALUBIA DE LA BAÑEZA-LEÓN
• FABA ASTURIANA
• FABA LOURENZA
• GARBANZO DE FUENTESAUCO
• JUDÍAS DE EL BARCO DE ÁVILA
• LENTEJA DE LA ARMUÑA
• LENTEJA PARDIÑA DE TIERRA DE CAMPOS