Gastronomía de Madrid (España)

Gastronomía de las Comunidades Autónomas de España

Gastronomía de Madrid
Primeros platos
Albóndigas	+ Info
Arroz caldoso con verduras	+ Info
Cangrejos de río en salsa de vino blanco	+ Info
Ensalada campestre	+ Info
Espárragos de Aranjuez	+ Info
Migas con chocolate	+ Info
Patatas a la importancia	+ Info
Patatas bravas	+ Info
Revuelto de habas y ajos tiernos	+ Info
Segundos platos
Callos a la madrileña	+ Info
Caracoles en salsa	+ Info
Carpa escabechada	+ Info
Cocido madrileño	+ Info
Duelos y quebrantos	+ Info
Faisan estofado a la trufa	+ Info
Muslos de pollo en papillote	+ Info
Rabo de toro estofado	+ Info
Postres
Buñuelos de viento	+ Info
Carne de membrillo	+ Info
Fresas de Aranjuez	+ Info
Torrijas	+ Info