300 gramos de arroz de la Denominación de Origen Arroz del Delta del Ebro
Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Aceite de Terra Alta
2  Tomates maduros de la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada
1/2 Cebolla
2 Dientes de ajo
Sal

Ponemos una cazuela a hervir con agua (tres veces más que de arroz) y añadimos el tomate pelado y sin semillas, la media cebolla, los dientes de ajo y un chorrete de aceite de oliva. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz que previamente hemos lavado con agua. Lo removemos para que no se pegue. Lo tenemos cociendo durante 15 minutos a fuego suave. Y ya está listo para comer. Es un arroz muy indicado para personas con problemas digestivo.

Acompañamos el Arroz hervido con vino de la Denominación de Origen Protegida Terra Alta.